Pour 15 mini financiers
2 blancs d'oeuf
40g de farine
75g de sucre en poudre
60g de poudre d'amandes
60g de beurre fondu
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 175°.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et le sel. Ajouter les blancs d'oeuf puis le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans des moules à financiers (ou autres, si comme moi vous n'avez pas les moules adéquats). Mettre au four pendant 15min.
J'ai rajouté 1/2 cuillère à café de pâte de pistache dans la moitié de la pâte pour varier les goûts.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire