Pour faire comme si c'était le printemps :)
Pour 8 petits muffins
150g de farine
1/2 sachet de levure
65g de sucre en poudre
70g d'abricots rafraîchis à l'amaretto
2 cuillères à soupe d'amaretto
125ml de lait
1 oeuf
35g de beurre fondu
Amandes effilées
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, levure et abricots coupés en morceaux.
Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides : lait, oeuf, beurre fondu et amaretto.
Mélanger ensuite sommairement les ingrédients secs et les liquides, la pâte ne doit pas être très homogène, tant mieux s'il reste des grumeaux.
Verser dans des moules à muffins ou des caissettes en papier/silicone. Parsemer d'amandes effilées. Mettre au four 25min environ.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire