3 oeufs
Leur poids en beurre
Leur poids en sucre
Leur poids en farine
1 cuillère à café de levure
1 citron
Préchauffer le four à 180°.
Peser les oeufs entiers pour déterminer le poids de beurre, sucre et farine.
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Rajouter le zeste et le jus du citron, les oeufs, la levure et la farine. Bien mélanger pour obtenir un pâte homogène.
Verser dans un moule à cake et mettre au four 45min. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire