samedi 3 décembre 2011

Gâteau léger aux blanc d'oeufs

Tout léger au petit déjeuner avec un peu de Nutella, ou trempé dans le chocolat chaud.


80g de farine
160g de sucre
2 cuillères à café de levure
4 blancs d'oeufs
80g de beurre fondu
Quelques gouttes d'arôme d'amandes amères

Préchauffer le four à 165°.

Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les blancs d'oeufs, bien mélanger. Incorporer ensuite le beurre fondu.
Verser dans un moule et mettre au four 18-20min. La lame du couteau doit ressortir sèche.

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